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捌岁厨房丨文字版闽南特色美食四果汤做法

日期:2018-12-18   

之前发过的视频版做法点这里:

捌岁厨房丨闽南特色系列丨四果汤丨石花膏

加了石花膏的四果汤是闽南人平时最爱喝的“饮料”,算吃?!没事喝一碗,觉得全体人都清爽了不少。

中学的时候捌岁跟小错误都在五中、六中的小推车买加了生果、果仁、石花膏的四果汤,后来摊位一个个消失,比较固定去的就是七中老校区的秉正堂了,它家当时算是特殊贵了,当然现在也是。然而当初摊位少了、人有钱了,自然去就去了,人家确实好吃、味道有保障啊!

熬制石花膏的石花草是提炼琼脂的主要原料,所以它熬制后会变成块,刮成穗穗加蜜水喝,贼棒!熬得很浓的话会有点黄色。

当初为了方便大家拿着喝,也有瓶装用吸管的,水果就得切得特别小。

捌岁厨房今天带来闽南特点系列——四果汤(石花膏),清新的蜂蜜水跟丰富水果、果仁,加上软QQ(啥形容)的石花膏,棒呆了!